Produits
lifebar
Ces barres énergétiques sont pratiques et saines à consommer entre les repas. Elles fournissent une grande variété de nutriments, vitamines, minéraux et les calories indispensables. Appréciez-les en allant au travail ou à vos entraînements sportifs. Elaborées uniquement avec des...
Tranches croustillantes sans gluten
Un sandwich à emporter ? Un apéritif à improviser ? La solution est trouvée !Base parfaite pour tartiner toutes sortes de pâtés végétaux, ou simplement telles quelles. A essayer absolument !Déshydratées à basse température, ces tranches fines croustillantes sont aussi savoureuses qu'hautement...
Lifebar sans gluten
Energie pure! A chaque fois que vous voulez vous sentir plein de vie !Ces barres énergétiques sont pratiques et saines à consommer entre les repas. Elles fournissent une grande variété de nutriments, vitamines, minéraux et les calories indispensables. Appréciez-les en allant au...
Crackers life food sans gluten
On a souvent envie d'un en-cas savoureux. Alors, c'est mieux s'il est sain et nutritif en même temps ! Comme ces crackers... Les crackers crus Lifefood sont composés de graines de lin, d'herbes et d'épices et sont lentement déshydratés à basse température inférieure à 42 °C pendant plusieurs...
vermicelles de konjac – shirataki
Les vermicelles de konjac ou nouilles de konjac, appelée Shiratakis, sont fabriquées à base de konnyaku.Elles s'utilisent comme des pâtes traditionnelles avec de la sauce ou dans des soupes. Très faciles et pratiques à utiliser, elles peuvent se déguster avec une large possibilité d'accompagnement,...
LE MISO
Le Miso est considéré comme un nutraceutique c’est-à-dire un aliment ayant une action favorable sur la santé et des propriétés préventives et curatives.
Le Miso est une pâte de soya fermentée, il contient des fèves de soya, des céréales comme du Riz ou de l’orge, du...
Sirop d'agave
est naturellement constitué de fructose. Le sirop d'agave est une alternative très intéressante pour sucrer autrement car il possède un index glycémique bas, ce qui est un atout pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucre.Pour adoucir les jus et smoothies. Grâce à sa...
féta à griller
Le grillis : le nouveau fromage à griller !Le Grillis, le fromage de brebis à déguster à chaud, débarque dans les cuisines ! Il suffit de 4 minutes pour le faire dorer et le déguster.. Le grillis arrive juste à point pour la belle saison et va faire la part belle aux salades d'été et aux barbecues.
crozets
Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison.
lentille corail
La lentille corail ne nécessite pas de trempage, cuit vite et se fond bien dans les gratins, les soupes ou les purées.Les lentilles corail ont une forte teneur en protéines et sont également fortement pourvues en fibres et en nutriments tels que le fer, phosphore, manganèse, cuivre et folate....
Préparation bio fondant au chocolat sans gluten
Une recette délicieusement simple, simplement délicieuse !
Cette préparation bio pour fondant au chocolat sans gluten vous permettra de réaliser un délicieux fondant au chocolat sans gluten, soit un dessert pour 6 personnes !...
Petite astuce diététique: remplacer le beurre par de l'huile de coco...
huile de coco
Elaborée à partir de noix de coco, cette huile est particulièrement stable (longue conservation) et permet les cuissons à haute température (poêle, four).
L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras. Elle se solidifie à température ambiante, en dessous de...
Petits flocons d’avoine
Ces flocons d’avoine complète précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale fortifiante, l’avoine est une source de vitalité et d’énergie. Ses fibres solubles favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin.
flocons de châtaignes toastés
La châtaigne, fruit sauvage, est particulièrement riche en sucres lents. Sa transformation en flocons précuits en facilite sa préparation tout en rehaussant son goût.
Simples d'utilisation, ces flocons pourront être consommés en plats salés ou sucrés.
farine de petit épeautre
Très bon liant et épaississant, peut s’intégrer dans des crèmes desserts et flans, pour pain complet ou galettes végétales . Le petit épeautre est la céréale la moins riche en gluten et est très bien tolérée par les intolérants doux à moyen au gluten. C’est une farine blanche excellente pour les...
crème de sarrasin
Naturellement sans gluten, elle est riche en protéines et en magnésium.
La crème de sarrasin est obtenue par la pré-cuisson de la farine de sarrasin à la vapeur. Elle est idéale utilisée comme épaississant dans les sauces et potages.
Elle apportera onctuosité et douceur à vos plats.
fécule de maïs
Remplacez une partie de la quantité de farine indiquée dans votre recette par Fleur de Maïs Maïzena, lors de la préparation de vos gâteaux. Pour des sauces, crèmes, soupes liées et onctueuses.
l'arrow-root
L'arrow-root se présente sous la forme de fécule de couleur blanche.
Elle est particulièrement digeste et permet de préparer des bouillies très légères pour les nourrissons. Recommandé pour les personnes allergiques au gluten l'arrow-root a été peu a peu remplacé en cuisine par les fécules de maïs...
laits végétaux
Les différents laits végétaux: soja, coco, amande, millet, riz, avoine, pistache...
Un lait végétal est une boisson produite à base de végétaux qui présente des aspects proches de ceux des laits d’origine animale.
Le lait végétal est un aliment et comme tel consommé pour une variété de raisons, y...
flocons d'orge
L’orge est une céréale à faible teneur en protéines. ils sont riches en fibres, contiennent du potassium et présentent un faible teneur en matières grasses.
Idéal pour des crêpes ou pancakes!
quinoa express
Une alternative aux céréales traditionnelles.
Bio et prêt en 2mn !
ressemble à du couscous.
Au micro-ondes :
ouvrez le haut du sachet et placez-le dans le four micro-ondes pendant 2mn, puissance maximale. Sortez le sachet par les coins pour ne pas vous brûler. Versez le Quinoa dans une...
sauce soja
sauce d'origine chinoise, dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales. Elle est traditionnellement fabriquée à partir de graines de soja en Chine et en Corée et à partir d'un mélange de soja et blé au Japon.
La sauce soja est un liquide de couleur ambrée, brunâtre à...
lait de riz
on dirait du lait mais ça ne vient pas de la vache ! Extraits du soja, du riz, de l’amande ou encore de la châtaigne, les laits végétaux ne sont plus réservés aux seuls fans de macrobio. Alors, prêt à y goûter ?
farine de quinoa
Le quinoa est sans gluten, et est donc adapté aux personnes sensibles & intolérantes.
Très digeste, il n’en est pas moins très riche en nutriments :
• sa teneur en protéines est importante (entre 16 à 18%). De plus, il contient les 8 Acides Aminés Essentiels de manière...
farine de riz
apporte de la légèreté à toutes vos préparations salées et sucrées. Sans gluten, et réputée pour ses bienfaits nutritionnels, la Farine Complète de Riz est source de fibres.
Astuce ! Pour assurer la levée de vos gâteaux à base de Farine Complète de Riz , incorporez de la poudre levante sans...
purées d'oléagineux
Des purées végétales d'amandes (blanches, semi complètes ou complètes), de noisettes, de noix de cajou, de sésame (ou tahin blanc ou demi-complet), de cacahuètes sont vendues en bocaux en verre dans le circuit bio.
Les purées végétales sont sans cholestérol, très digestes et riches en acides gras...
pain croustillant wasa
Wasa Fibres est préparé à partir de farine de seigle complète. Il contient également du son et des fibres de blé.
existe de différents: aux céréales, au seigle, avoine, sésame...
psyllium blond
Les pathologies intestinales sont aujourd'hui parmi les problèmes de santé les plus communs -côlon irritable, constipation, selles liquides ou semi-liquides, , hémorroïdes, ulcères, pour n’en mentionner que quelques-unes.
Nous devons cette situation à une alimentation déséquilibrée,...
mangues sechées pour un petit creux
La mangue est un fruits moyennement calorique. C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
240 Calories pour 100 g.
Comme tous les fruits, la mangue est chargée d'antioxydants, qui...
sachet salade au bacon
à rajouter à votre vinaigrette pour une salade croustillante!!!
Dosage : 1 sachet pour 4 personnes
Dosage : 1 sachet pour 4 personnes
1 sachet pour 4 personnes
chocolat noir
Le chocolat noir est conseillé pour un petit plaisir (1 carré) le soir devant la TV.
Lorsque l'on fait attention à sa ligne le chocolat noir 75 à 100% est préférable et largement plus raffiné!
Oui oui les filles on peut faire attention et manger du chocolat! Bonne nouvelle!!
bouchées bio
Ces bouchées sont sans gluten et idéales pour une petite faim à 10h ou à 16h.
Elles se trouvent en boutique bio.
soja cuisine
Remplace la béchamel, la crème fraiche et s'adapte, comme l'Amandina, à tous les plats et desserts .
Se trouve en supermarché ou dans les boutiques bio.
fleur de sel aux épices grillées
Remplace le sel de table et les goûts est largement différent et plus raffiné.
Se trouve également en supermarché mais nature. pas mal également!
lait de chèvre
Idéal pour toutes vos préparations à base de lait.
Plus goûtu et sain que le lait de vache.
muesli chocolat/chataigne pour le petit déjeuner
un pur régal!! :-)
un bol le matin avec du lait de chèvre ou d'amande .
contient du sucre donc à consommer 1 à 2 fois par semaine.
la feta
rayon fromage où se trouve la mozarella généralement.
les sous - marques sont très bonnes aussi.
Excellent dans les salades composées, dans un avocat le matin, dans des épinards, ou avec simplement des tomates cerises.
il existe egalement depuis peu le "salakis" à griller .
yaourt de chèvre
Toutes les marques en supermarché sont très bien il y a juste le prix qui change.
Ils sont adaptés pour un dessert du soir ou une collation avec une c. à c. de sucre de coco.
Le chèvre à un goût assez fort donc n'hésitez pas à essayer le yaourt de brebis ou le brocciu beaucoup plus doux.
jus Alain Milliat
Exellents jus!
Mes préférés sont carotte, ananas, orange et poire.
Vous pouvez en boire tout au long de la journée car c'est du 100% jus.
les papillotes
Super invention!
Se trouve dans le rayon des épices de votre hypermarché.
De la viande ou du poisson, un sac, une poudre, 2 cuillère à soupe d'eau et hop dans votre four pour une recette exquise!!
amandina
Amandina c'est une préparation culinaire aux amandes.
c' est l'une des meilleures alternatives à la crème fraîche.
Cette fausse crème au goût neutre, se consomme aussi bien chaude, froide, en préparation salée, ou bien sucrée.
purée d'amande
super bon!! c'est le nutella bio!! ideal le matin sur des biscottes
existe à la noisette, à l'arachide, noix de cajou, pistache, sesame.
Pour cuisiner,remplace les œufs dans certains gâteaux, ou adoucir vos smoothies. Un ingrédient polyvalent à toujours avoir sous la main.
pain des fleurs sans gluten
le pain des fleurs sans gluten est ideal le matin avec du fromage de chevre,de la purée d'amande, de la connfiture,... mais aussi en remplacement du pain ou en apréro.
existe à la chataigne ( mes preférés), aux multi ceréales, au sarrasin avec ou sans sel, au quinoa, aux 3 céréales.
ces...
sucre de coco
largement meilleur que l'aspartame ou autre edulcorant !
il est adapté à tous puisque l’indice glycémique du sucre de fleur de coco est très bas, plus bas que celui du miel, plus bas que celui du sirop d’érable .
Qu’est-ce que ça veut dire? ça veut dire qu’à quantité égale, l’impact sur votre...
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