largement meilleur que l'aspartame ou autre edulcorant !
il est adapté à tous puisque l’indice glycémique du sucre de fleur de coco est très bas, plus bas que celui du miel, plus bas que celui du sirop d’érable .
Qu’est-ce que ça veut dire? ça veut dire qu’à quantité égale, l’impact sur votre taux de sucre dans le sang sera différent. Une même quantité de sucre blanc fera monter le taux de sucre plus haut (et plus vite) que l’équivalent en sucre de coco.
Comme le miel et l’érable, le sucre de coco s’apparente à un véritable aliment. Il est très riche en antioxydants mais aussi en minéraux et très bon en gout.
idéal pour le café, le thé, les patisseries, yaourts, ...
Petite astuce pour l'avoir toujours dans son sac: j'ai acheté un petit distributeur de dossette d'edulcorant que l'on peut ouvrir sur le dessus , j'ai jeté les dossettes et remplacé par du sucre de coco. et hop hop un petit café en ville et j'ai mon sucre de coco sur moi!
