TARTINES OEUFS ET TOMATES

Ingrédients:

- 2 tranches de pain au kamut, à l'épeautre, de seigle ou essene

- 2 oeufs

- 1 tomate

- 4 feuilles de basilic

- poivre

Préparation:

1) préchauffer le four à 190°C

2) couper la tomate en rondelles

3) ciseler le basilic

4) placer les tranches de pain dans des ramequins de la taille des tranches

5) recouvrir chaque pain de 2 rondelles de tomate

6) parsemer de basilic et casser un oeuf sur chaque tartine

7) assaisonner de poivre

8) au four 15 minutes