Salade de melon aux fraises

Ingrédients:

( pour 6 personnes)

- 3 melons

- 500 gr de fraises

- 100 gr de sucre de coco

- 12 feuilles de menthe fraiche

- 6 étoiles de badiane ( anis )

Préparation:

1) couper les fraises en 2 après les avoir lavé.

2) prélever la pulpe du melon en petites boules

3) mélanger dans un saladier les boules de melon et fraises, le sucre, menthe ciselées.

Servir dans des coupelles ou dans les melons évidés et décorer d'étoile de badiane.