pomme/amandes aux pruneaux et à la cannelle

Ingrédients:

pour 1 personne

- 1 pomme

- 5 amandes ou 1 c. à s. d'amande en poudre

- 4 pruneaux

- cannelle

1) couper en lamelles fines la pomme

2) couper en morceaux les pruneaux

3) écraser grossièrement les amandes à l'aide d'un verre ou d'un rouleau à pâtisserie

4) dans une casserole mettre la pomme, les pruneaux, la cannelle et un fond d'eau (en rajouter en cours de cuisson si ça accroche)

5) faire chauffer 5 min le temps que la pomme soit fondante

6) retirer du feu et rajouter les amandes ou l'amande en poudre, mélanger et servir.

Cette préparation peut être également rajouter à un rôti ou du poulet 5 min avant la fin de la cuisson mais sans eau et sans amandes pour celles et ceux qui aiment le sucré/salé.