papillote de saumon
28/11/2014 10:19
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 4 filets de saumon
- 1 citron
- 1 gros fenouil ou 2 petits
- 1 c. à c. huile d'olive par papillote
- ciboulette
- aneth
- sel et poivre
- 4 feuille de papier alu
- quelques tomates cerise
1) préchauffer le four à 180°C
2) saler et poivrer les filets
3) emincer le fenouil et faites le cuire 15 minutes dans un peu d'eau
4) déposer les filets sur les feuilles d'alu
5) ajouter le fenouil, les tomates cerise, l'huile d'olive et le jus du citron avec les herbes.
6) fermer les papillotes et enfourner 15 minutes