pâte à tarte ou quiche avec ou - SANS GLUTEN -

Ingrédients:

- 185 g. de farine de sarrasin, de riz, de soja ou de châtaignes (ou un mélange de ces farines)

- 1 œuf

- 15 g. d'huile végétale,d'olive,de sésame, de noix ou d'avocat

- 35 g. de lait végétal ne contenant pas de gluten (par ex. lait de soja ou lait de riz) ou du lait de chèvre

- sel et poivre

1) Mélanger les ingrédients et étaler au rouleau à pâtisserie avec beaucoup de farine sur votre plan de travail et sur vos mains pour ne pas que la pâte colle. Mettre dans un moule.