Gratin de chou-fleur à l’indienne

Ingrédients:

pour 2 personnes 

- 500 g de chou-fleur

- 1 brique d'Amandina (voir produits)

- ½ c.à c de curry en poudre

- 1 gousse d'ail

- 30 g de raisins secs 

- Sel, poivre

1) Cuire le chou-fleur à la vapeur.

2)  Ajouter à l'Amandina le curry , l'ail écrasé, le sel, le poivre et porter sur feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.

3) Répartir le chou-fleur dans un plat à gratin, ajouter les raisins secs et napper d'Amandina au curry.

4) Préchauffer le four à 250°C.

5) Enfourner 15 minutes.

Vous pouvez rajouter du comté râpé ou de la tome de brebis avant cuisson.