GRATIN DAUPHINOIS
09/10/2015 17:21
Ingrédients:
( pour 4 personnes)
- 600 gr de pommes de terre
- 15 cl d'amandina ou crème de soja ou d'avoine
- 50 cl de lait de chêvre
- 1/2 gousse d'ail
- 60 gr de comté râpé
- 1 C. à C. de muscade
- sel et poivre
Préparation:
1) préchauffer le four à 180°C
2) peler, laver et essuyer les pomme de terre. Les couper très finement
3) mélanger la crème + le lait + muscade + sel + poivre
4) frotter un plat à gratin avec l'ail.
5) disposer les pommes de terre puis recouvrir du mélange à la crème.
6) parsemer de comté et au four 50 minutes.