crevettes ou gambas sauce chèvre
23/09/2014 15:01
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 300 gr de crevettes fraiches décortiquées cuites ou gambas
- 30 gr de chèvre
- 150 gr de fromage blanc 0% ou 1 yaourt de chèvre nature
- ciboulette hachée
- sel et poivre
- 1 échalote ( facultatif)
1) mélanger tous les ingrédients, sauf les crevettes, en écrasant le chèvre pour obtenir une sauce épaisse ou passer le tout au mixeur
2) servir les crevettes à part