Côtes de porc au curcuma

Ingrédients:

pour 4 personnes

- 4 côtelettes

- 200 gr dechampignons de paris
- 1 gros oignon

- 1 gousse d'ail 
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Sel, poivre

1) Faites revenir dans 1 cuillère à café d'huile d'olive les côtes - Salez et poivrez
2) Agrémentez de curcuma, de thym, de laurier,de l'oignon émincé et de l'ail écrasé, laisser cuire 15 minutes en retournant les côtes 
3) Recouvrez d'un peu d'eau de façon à déglacer la sauce

4) couper les pieds des champignons, les rincer et les couper en fines lamelles.

5) faire dorer quelques minutes dans une poêle avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et les rajouter aux côtes de porc