CLAFOUTIS AUX FRUITS - SANS GLUTEN-

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

- 100 gr de sucre de coco

- 3 oeufs

- 60 gr de poudre d'amande

- 80 gr de farine de riz

- 200 ml de lait de riz

- 1 C. à S. de purée d'amande

Préparation:

1) préchauffer le four à 180°C

2) dans un saladier mélanger à la fourchette les oeufs avec le sucre

3) ajouter la poudre d'amande, la farine

4) délayer la purée d'amande avec le lait de riz et mélanger à la pâte

5) couper en dés les ou le fruit et  ajouter à la préparation

6) dans un moule et au four 30 minutes.