CHOU-FLEUR, MON BEAU CHOU-FLEUR...
09/10/2015 17:08
Ingrédients:
( pour 4 personnes)
_ 2 C. à S. d huile de coco ou huile d'olive
- 4 gousses d'ail pelées et préssées
- sel et poivre
- herbes ou épices de son choix
- 1 chou-fleur pas trop gros
Préparation:
1) dans un bol mélanger l'huile + ail + sel+ poivre + épices
2) enlever les feuilles extèrieures du chou-fleur et installer bien à plat sur une feuille de papier sulfurisé, sur la lèche-frite
3) le tartiner à la main ou à l'aide d'une spatule l'huile à l'ail
4) recouvrir de papaier sulfurisé et au four 1H00 à 200°C puis ôter le papier.
5) arroser avec le jus de cuisson et faire dorer encore 15 minutes, couper en parts.