carottes au cumin

21/10/2014 20:34

Ingrédients:

pour 4 personnes

 

- 1 kg de carottes

- 6 gousses d'ail ( facultatif)

- 2 c. à s. d'huile d'olive 

- 1 litre d'eau

- 2 c. à s. de vinaigre ( celui que vous voulez)

- 1 c. à c. de paprika

- 1 c. à c. de cumin

- une pincée de piment

 

Mélanger le tout dans une cocotte, cuire 25 mins à découvert.

 

Peut se servir froid ou en soupe et en accompagnement.