bananes/coco au four

Ingrédients:

pour 3 personnes

- 5 bananes

- jus de deux 2 oranges maison

- jus d'un citron maison

- sucre de coco ou édulcorant ( quantité à votre goût)

- noix de coco rapée

1) préchauffer le four à 220°C

2) couper  les bananes en 2 ou en cubes

3) mettre les bananes dans un plat à four

4) arroser avec le jus de citron et d'orange

5) soupoudrer de sucre et de coco rapée

6) au four 8 à 10 min jusqu'à que la noix de coco soit dorée

Vous pouvez rajouter de la cannelle ou de la fleur d'oranger dans le jus de citron ou d'orange.

Peux se servir avec des galettes aux flocons de sarrasin nature ( voir recette en dernière page )