aubergines au four
22/09/2014 15:08
Ingrédients:
pour 2 personnes
- 4 aubergines
- huile d'olive
- herbes de Provence
- sel et poivre
1) couper chaque aubergine en 2 dans le sens de la longueur.
2) zébrer la chair avec un couteau (voir photo ci-dessus)
3) à l'aide d'un pinceau, tartiner la chair des aubergines avec un peu d'huile d'olive, des herbes et sel/poivre
4) mettre au four à 180°C jusqu'à que la chair soit bien molle, environ 15/20 min.