apéro diététique avec une sauce au yaourt

Ingrédients: selon vos goûts

- 1 concombre coupé en lamelles

- des tomates cerise

- choux fleur cru

- mini carottes

- surimi

- champignons de paris coupés en tranches épaisses

- poivrons coupés en lamelles

pour la sauce:

- 1 ou 2 poivrons

- 1 yaourt de brebis

- 1 c. à c. de moutarde sans sucre

- ciboulette

- sel et poivre

1) dans un bol mélanger le yaourt, la moutarde, la ciboulette ciselée ( quantité selon votre goût), sel et poivre.

2) couper le chapeau du poivron et légèrement le fond extérieur  pour qu'il reste à plat puis le vider de ses pépins

3) mettre la sauce au yaourt dans le poivron pour une belle présentation

4) présenter autour  les légumes de votre choix