Archive des articles
endives au jambon
07/09/2014 13:14
Ingrédients:
pour 2 personnes
- 3 endives
- 6 tranches de jambon dégraissé et découenné
- laurier
- sel/poivre
- comté râpé
- 1 brique ou 2 d'Amandina ou crème au lait de soja (voir "produits")
- 1 cube bouillon de légumes
- 1/2 cuillère d'huile d'olive
1) laver les endives
2) couper...
escalope de poulet sauce Amandina
06/09/2014 16:33
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 escalope de poulet ou de dinde
- 1 brique d' Amandina ( voir "produit")
- champignons en boite ou de paris
- sel / poivre
- thym
1) dans une poêle antiadhésive faire revenir l'escalope avec le thym, sel, poivre, et champignons.
2) rajouter l'Amandina...
filet de poisson en papillotte
06/09/2014 16:18
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 ou 2 filets de poisson au choix
- 1 oignon ou 1 échalote ciselés
- 1 tomate ou 6-8 tomates cerise
- 1 filet de citron
- 1/2 bouchon de vin blanc (facultatif)
- sel/poivre
- estragon ou thym
1) Préchauffer le four à 200°C
2) Préparer une papillote de...
grande galette de flocons de sarrasin aux légumes
06/09/2014 14:52
Ingrédients:
pour 1 personne
- 2 cuillères à soupe de flocons de sarrasin
- 2 blancs d'oeuf
- 1 c. à c. d'eau
- sel/poivre
- légumes au choix râpés ou en lamelles fines (carottes, juliennes de légumes, maïs, ...)
- 1 échalote ciselée
- comté râpé (facultatif)
- 1 c.à c. d'huile d'olive
-...
banane au lait de coco
06/09/2014 14:47
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 banane
- 1 petite brique de lait de coco ou la moitié d'une grande
- cannelle (selon votre goût)
1) faire bouillir le lait de coco
2) rajouter la banane coupée en lamelles et la cannelle
3) faire chauffer 2 min
pomme/amandes aux pruneaux et à la cannelle
06/09/2014 14:36
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 pomme
- 5 amandes ou 1 c. à s. d'amande en poudre
- 4 pruneaux
- cannelle
1) couper en lamelles fines la pomme
2) couper en morceaux les pruneaux
3) écraser grossièrement les amandes à l'aide d'un verre ou d'un rouleau à pâtisserie
4) dans une casserole...
SAUCE TOMATE
02/09/2014 23:08
ingrédients:
pour 2 personnes
- 1 boite de tomates pelées ou tomates fraiche en morceaux
- basilic frais haché
- menthe fraiche hachée
- thym, romarin
- laurier
- 2 gousses d'ail écrasées ( facultatif)
- sel / poivre
- 1 c. à café d'huile d'olive
Mélanger le tout à la casserole, 15...
COURGETTES ET TOMATES FARCIES A LA FETA
02/09/2014 22:43
Ingrédients:
pour 2 personnes
- 2 courgettes
- 2 tomates assez grosses
- féta
- thym
- sel / poivre
- basilic frais
- bouillon de légumes
- pignons ( facultatif)
1) laver les légumes
2) préchauffer le four à 180 degrés
3) faire votre bouillon de légumes ( eau à faire bouillir + 1...
menu 2
02/09/2014 22:16
avant le petit
AVOCAT / CHEVRE
02/09/2014 21:50
ingredients:
pour 1 personne
- 1 avocat
- du chèvre en buche
- sel / mélange de poivre
Couper en morceaux l'avocat et le chèvre, mélangez, sel et poivre.
C'est prêt!!
Ideal pour le petit déjeuner + 1 boisson chaude
On peut remplacer le chèvre par du fromage...
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