Archive des articles
épinards au fromage
20/09/2014 16:10
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 petite boite de concerve d'épinards
- 1 c. à c. d'huile d'olive ( facultatif)
- 1 c. à c. de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail ( facultatif)
- thym
- fromage de chèvre ou de brebis
- poivre
1) préchauffer le four à 220°C
2) mélanger l'huile, le...
bananes/coco au four
20/09/2014 15:56
Ingrédients:
pour 3 personnes
- 5 bananes
- jus de deux 2 oranges maison
- jus d'un citron maison
- sucre de coco ou édulcorant ( quantité à votre goût)
- noix de coco rapée
1) préchauffer le four à 220°C
2) couper les bananes en 2 ou en cubes
3) mettre les bananes dans un plat...
compote ananas/fraise
20/09/2014 15:49
Ingrédients:
pour 3 personnes
- 1 ananas frais
- 400 gr de fraises
- édulcorant ou sucre de coco
- 20 cl d'eau
1) éplucher l'ananas, retirer le centre, couper en morceux la chair qui reste
2) faire bouillir l'eau avec le sucre à votre goût
3) jeter dans l'eau l'ananas et cuire à feux...
cake à la roquette et à la tomme de chèvre
16/09/2014 21:11
Ingrédients:
Pour 1 cake rectangulaire
- 80 g de tomme de chèvre ou buche de chèvre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame ou de noix
- 1 bonne poignée d’amandes (facultatif)
- 2 gousses d’ail (facultatif)
- 2 grosses poignées de roquette
- 1 pot de yaourt de brebis ou de chèvre nature...
Muffins salés
16/09/2014 20:52
Ingrédients:
Pour 8-10 muffins
- 200 g de farine de blé ou de riz complet
- 1 sachet de levure sans gluten
- 1 c. à café de sel marin ou fleur de sel
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide d’avoine, de soja ou amandina ( voir "produits")
- 2 c. à c. d’huile de sésame toasté ou d’olive
- 1...
flan de légumes
16/09/2014 20:25
Ingrédients:
pour 2 personnes
- légume(s) au choix
- 6 œufs
- 100g de comté râpé (facultatif)
- 1 brique de crème de soja ou de l'Amandina ( voir "produits")
- basilic frais
- 1 filet d’huile d’olive
- sel, poivre, noix de muscade
Laver le(s) légume(s) et...
moussaka revisitée
15/09/2014 22:42
Ingrédients:
pour 2 personnes
- 300 gr de viande hachée
- 2 aubergines
- 1 boite de tomates pelées en cubes
- herbes de Provence ou persil
- fleur de sel aux épices (voir "produits") ou sel fin
- poivre
1) couper les aubergines en cube
2) dans une poêle antiadhésive faire...
vinaigrette pour salade
15/09/2014 22:22
Ingrédients:
pour 1 personne
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1 c. à c. d'huile de colza
- 1 c. à c. de moutarde sans sucre
- 2 c. à s. de vinaigre de cidre
- 1/2 citron
- sel et poivre
Mélanger le tout!!! c'est prêt!!
On peut rajouter une échalote, un oignon, de la ciboulette ou...
croutons de chèvre
15/09/2014 22:13
Ingrédients:
- pain complet
- du fromage de chèvre en buche
- herbes de provence
1) couper le pain en tranche dans le sens de la largeur
2) disposer sur les tranches un morceau de fromage de chèvre + des herbes de provence
3) au four 180°C 10/15 min
accompagner cette recette...
apéro diététique avec une sauce au yaourt
15/09/2014 21:56
Ingrédients: selon vos goûts
- 1 concombre coupé en lamelles
- des tomates cerise
- choux fleur cru
- mini carottes
- surimi
- champignons de paris coupés en tranches épaisses
- poivrons coupés en lamelles
pour la sauce:
- 1 ou 2 poivrons
- 1 yaourt de brebis
- 1 c. à c. de moutarde...
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