Archive des articles
choux fleur au fromage
22/10/2014 14:22
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 1 sachet de choux fleur congelé
- comté râpé ou tome de chèvre râpée ou bleu de brebis
- 25 cl d'Amandina ou de crème soja (voir produits)
- ciboulette
- feta
1) faire cuire le choux fleur à l'eau salée
2) égoutter le choux fleur
3) dans une casserole...
aubergines au pesto
22/10/2014 14:08
Ingrédients:
pour 2 personnes
- 1 petit peu de farine
- 2 oeufs
- chapelure
- 1 sachet de tranches d'aubergines déjà cuites (voir dans le rayon des congelés)
1) mettre dans 3 plats différents un peu de farine, les oeufs battus avec le sel et le poivre, la chapelure
2) tremper...
PESTO pour accompagner pates et légumes
22/10/2014 14:00
Ingrédients:
pour 2 personnes
- feuilles de basilic
- 60 gr pignons de pin
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- fromage de brebis ou de chèvre (facultatif)
- un peu de persil
Mettre tous les ingrédients dans un blinder et hacher finement.
Vous pouvez rajouter dans...
riz basmati à la noix de coco
22/10/2014 13:43
Ingrédients:
- riz complet basmati
- noix de coco râpée ou 1 brique de lait de coco si vous voulez de la sauce
- curcuma (facultatif)
- sel/poivre
- 1 bouillon de légumes
- cannelle (facultatif)
- raisins (facultatif)
1) porter à ébullition une casserole d'eau salée avec le...
pommes de terre roties
22/10/2014 13:32
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 5/7 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 c. à s. d'huile d'olive
1) préchauffer le four à 220°C
2) couper les PDT en morceaux avec la peau et les mettre dans un saladier
3) ajouter l'huile d'olive et les oignons coupés
4) mettre dans un plat au four,...
brochettes de fruits
21/10/2014 20:43
Ingrédients:
- fraises
- abricots
- brugnons blanc et jaunes
- framboises
- groseilles
- sucre de coco ou autre sucre allégé
1) mettre les groseilles et un peu de framboises dans une casserole avec un peu de sucre. écraser légèrement avec une fourchette et porter à ébullition. passer au...
carottes au cumin
21/10/2014 20:34
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 1 kg de carottes
- 6 gousses d'ail ( facultatif)
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
- 2 c. à s. de vinaigre ( celui que vous voulez)
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à c. de cumin
- une pincée de piment
Mélanger le tout dans une cocotte,...
aubergines panées
21/10/2014 20:25
Ingrédients:
- 1 oeuf
- chapelure
- thym
- tranches fines d'aubergines déjà cuites (voir au rayon des congelés)
1) mélanger dans une assiette creuse la chapelure et le thym. disposer dans une autre assiette l'oeuf battu
2) tremper les tranches d'aubergine dans l'oeuf de chaque côté puis...
muffins Brocolis Fromage de Chèvre
21/10/2014 17:56
Ingrédients:
pour 4 personnes
- 3 oeufs
- brocolis
- 1 cuillère à soupe de persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 180 gr de farine au blé complet ou de riz complet
- 100 ml de lait d'amande, de soja ou de chèvre
- 1 bûche de chèvre
- 1 sachet de levure
1) Cuire vos...
brocolis ou aubergines pané(e)s
21/10/2014 17:45
Ingrédients:
- 1 sachet de brocolis
- un mélange de champignons
- comté râpé
- chapelure
1) cuire les brocolis à l'eau salée avec un bouillon de légumes
2) dans une poele antiadhésive faire revenir les champignons et le comté jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu
3) ajouter les...
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