Archive des articles
Bœuf bourguignon
06/12/2014 09:31
Ingrédients:pour 2 personnes - 250 g de viande à fondue - 2 carottes - 1 oignon - 1 clou de girofle - 2 verres de vin rouge de Bourgogne - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - Sel, poivre 1) Couper la viande en cubes de 5 centimètres de côté environ. 2) Les mettre dans une terrine...
Gratin de chou-fleur à l’indienne
06/12/2014 09:25
Ingrédients:pour 2 personnes - 500 g de chou-fleur- 1 brique d'Amandina (voir produits)- ½ c.à c de curry en poudre - 1 gousse d'ail - 30 g de raisins secs - Sel, poivre1) Cuire le chou-fleur à la vapeur. 2) Ajouter à l'Amandina le curry , l'ail écrasé, le sel, le poivre et porter...
Blinis de légumes au coulis de tomate froid
06/12/2014 09:19
Ingrédients:pour 2 personnes - 300 g de julienne de légumes surgelée nature - 4 œufs - 1 brique de coulis de tomates nature et 100% tomate ou 1 boite de pulpe de tomates pelées - 1 pincée de noix de muscade râpée - Sel, poivre1) Faire revenir à feu doux la julienne de légumes dans...
Sauté de dinde aux deux pommes
06/12/2014 09:13
Ingrédients:pour 2 personnes - 300 g d'escalopes de dinde- 2 pommes Golden - 250 g de pommes de terre avec leur peau - 1 gousse d'ail - 1 c. à c. d'huile d'olive - 1 branche de thym - 1 pincée de cannelle - Sel, poivre1) Laver les pommes de terre, les couper en dés en conservant la peau...
Vermicelles de konjac aux courgettes
05/12/2014 10:50
Ingrédients :pour 4 personnes- 2 paquets de vermicelles de konjac - 200 g de blancs de poulet (facultatif)- 1 oignon- 2 courgettes- 1 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre1) Coupez le poulet en petits cubes.2) Pelez et émincez l'oignon. 3)...
Nouilles de konjac aux crevettes, noix de coco et gingembre
05/12/2014 10:42
Ingrédients:pour 8 personnes- 300 gr de nouilles au konjac- 400 gr de crevettes- 3 tomates coupées en dès- 1 piment vert coupé en dès (facultatif)- 3 poivrons coupés en dès (prenez des poivrons de plusieurs couleurs)- 300 cl de lait de coco- 1 c.à soupe d'huile de noix de coco (ou huile d'olive si...
Shiratakis de konjac à la bolognaise
05/12/2014 10:36
Ingredients:pour 4 personnes- 500 gr de shiratakis de konjac- 300 gr de boeuf haché- Un pot de sauce tomate 100% tomates- 2 oignons- 1 aubergine- 3 carottes- 4 tomates1) Découper les oignons, l'aubergine, les carottes et les tomates2) Faire cuire le boeuf haché^, les oignons, les carottes,...
Blanc de poulet au balsamique accompagné de shiratakis (vermicelles de konjac)
05/12/2014 10:27
Ingredients: pour 2 personnes- 2 escalopes de poulet- 300 gr de shiratakis- 1 oignon haché- féta coupée en cubes- 2 belles tomates hachées- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- Basilic- 1 gousse d'ail hachée- Sel et poivre1) Faites bouillir les...
Ananas rôti à la vanille et au gingembre
28/11/2014 10:30
Ingrédients:pour 2 Personnes- 6 tranches d'ananas - 1/2 gousse de vanille- 1/2 cuillère à café de gingembre râpé- 3 cuillères à café d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ou de brebis- 1 c.à c. de miel1) Couper 6 tranches fines d'ananas. 2) Gratter les grains de la...
papillote de saumon
28/11/2014 10:19
Ingrédients:pour 4 personnes- 4 filets de saumon- 1 citron- 1 gros fenouil ou 2 petits- 1 c. à c. huile d'olive par papillote- ciboulette- aneth- sel et poivre- 4 feuille de papier alu - quelques tomates cerise 1) préchauffer le four à 180°C2) saler et poivrer les filets3) emincer le fenouil et...
Objets: 101 - 110 Sur 272