tortillas à la tomate et féta

Ingrédients:

pour 2 personnes

- 4 oeufs

- tomates en cubes

- féta émiéttée

- sel et poivre

- basilic frais

- film alimentaire

1) faire une omelette avec 2 oeufs entier et 2 blancs d'oeuf

2) étaler l'omelette, une fois cuite, sur du film alimentaire

3) la garnir de vos ingrédients, ici tomates et féta

4) rouler l'omelette à l'aide du film alimentaire

5) couper en morceaux  ou déguster froid avec une salade verte

Vous pouvez remplacer les tomates et la féta par les ingrédients de votre choix comme boeuf/tomates, chèvre, jambon,...

Coupez l'omelette en morceaux pour un apéro et plantez y des cures dents.