Sorbet à la framboise et à la crème d'amande

14/11/2014 19:29

Ingrédients:

pour 4 personnes


  • - 300 gr de framboises décongelées ou vous pouvez bien sur utiliser des framboises fraiches.
  • - 40 cl  de crème d'amandes ou de soja (voir produits)
  • - 80 gr de sucre glace
  • - le zeste râpé d'un 1/2 citron (avec une râpe à fromage)


    • 1) Mixez finement les framboises

    2) Filtrez le jus obtenu pour ôter les pépins

    3) Ajoutez au jus de framboises la crème d'amandes, le sucre glace et le zeste du 1/2 citron

    4) Bien mélanger,  versez dans la cuve de la sorbetière et laissez turbiner 20 mn


    Vous pouvez la déguster immédiatement.

    Vous pouvez utiliser plusieurs fruits rouges.

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