GÂTEAU QUINOA ET BANANE AU MICRO ONDES
03/10/2015 12:53
Ingrédients:
( pour 1 personne)
- 1 banane
- 30 gr de quinoa
- 20 gr de noix de pécan ou autre noix
- 45 ml d'eau froide
- 2 blancs d'oeufs
- cannelle
Préparation:
1) rincer les graines de quinoa
2) mettre l'eau et le quinoa dans un casserole et chauffer 15 minutes sur feu moyen
3) retirer du feu, laisser gonfler 10 minutes
4) concasser les noix
5) réduire la banane en purée à l'aide d'une fourchette
6) mélanger avec le quinoa, les noix, les blancs d'oeufs et la cannelle
7) verser la préparation dans un récipient et cuire 2 minutes au micro-ondes